På nyåret så skulle jeg lage noen dåpskaker til Gustav sin store dag. Mamma’n hadde sett for seg pynten som ble laget til Oscar sin dag og fyllet til Emilie samt at hun ønsket å prøve Stine’s konfektkake. Jeg var godt i gang og hadde mer eller mindre fått laget ferdig konfektkaken, kremer og alt forarbeidet og så falt alt sammen……. Jeg ble syk og måtte ta en samtale som absolutt ikke var noe morsom å ta – jeg måtte gi den dårlige beskjeden 
Jeg fikk ikke laget ferdig alle kakene som var ønsket.
Jeg fikk min mann til å gjøre ferdig konfektkaken som kun manglet ganachen på toppen av kaken, men jeg lå i senga og sov. Han er en utrolig flink hjelper når det gjelder mine kaker og klarte jobben veldig bra syntes jeg.
Pynten på toppen er laget av Wilton sin Fondant
Hvit Hexagon med Cala
God nytt år alle sammen :) Ja, godt nytt år ja..... det er en stund siden. Jeg har hatt litt annet å drive med de siste månedene så det har ikke blitt så mye kaker på bloggen eller baking for den sakens skyld. Jeg har hatt mulighet til å lage noen... Les mer
Julebakst: Silkekaker
Da har jeg kommet i gang med julebaksten jeg også. Vi har alle være julefavoritter, noen baker 7 slag og litt til mens andre holder seg til bare noe få. Siden jeg flyttet hjemmefra så har jeg og mamma bakt litt julekaker hver og så deler vi på det. Ved... Les mer
Hjemmelaget vaniljeekstrakt
Du ser i mange oppskrifter, spesielt hvis man går på de fra USA eller England at det skal være vanilje ekstrakt i røren. Dette er noe som ikke selges i Norge pga at det er laget av alkohol. Men jeg har funnet sted i Norge som selger det og... Les mer
Lemon Curd Cupcakes
Jeg har lest så mye om lemon curds en del oppskrifter i det siste og fikk lyst til å prøve meg på det selv. Jeg har aldri smakt (som jeg vet eller husker) lemon curd eller annen curd for den saks skyld så denne gangen så kjøpte jeg en krukke... Les mer
Bakekurs Åpent Bakeri
På tirsdag så var jeg på kurs på Åpent Bakeri og det var utrolig morsomt. Å være i et ordentlig bakeri igjen og se hvordan de lager ting fra bånn av, og ikke på en sånn stor industrimåte, men skikkelig håndtverk. :) Kurset het Brødmodul 1 og vi lærte å... Les mer
Chocolat Chip Cookies
Jeg har lenge hatt lyst til å lage Chocolat Chip Cookies og spesielt med M&M's sjokolade. Posen med M&M's har ligget lenge i skapet mitt. Jeg tok en mulighet i dag til å gjøre noe med det og resultatet ble ikke helt som jeg hadde ventet. Smaken på oppskriften jeg... Les mer
Emilie’s Dåp
I helgen så ble Emilie døpt og i den forbindelse så laget jeg noen kaker til dagen hennes. Mamma'n hadde sett dåpskakene som jeg har laget til Henrik og Mille og ønsket seg noe lignende. Jeg hadde ikke lyst til å lage en tredje kake av disse så jeg endret... Les mer
3-benet/skakk sofa
Vi hadde i forrige uke en på jobben som hadde sin siste dag og i den anledningen så lagde jeg en kake. Hun jobber med interiør og vi fant ut da at det ville vært kult å lage en sofa kake. Og det var en intern spøk med en 3-benet... Les mer
