Vaniljekrem i kaker er veldig godt og når det er hjemmelaget er den enda bedre
Her er en oppskrift jeg har fått fra en på kakeforumet jeg er:

Vaniljekrem:

3 dl H-melk
1 vaniljestang
1/2 dl sukker

Varmes til kokepunktet og siles.

3 eggeplommer
1 dl kremføte
3 ss maizenna mel
1/2 dl sukker

Røres sammen i en bolle.
Spe med den varme melka.

Ha blandingen tilbake i kjelen og kok opp under omrøring.
La den koke skikkelig opp sånn at det bobler. Ha kremen oppi en bolle og dryss litt sukker på eller kle med den med plast helt nettil. Avkjøl helt kremen helt.
Pisk fløte (jeg bruker det som er igjen av 1/3 l fløte) og bland med vaniljekremen

Bilde kommer senere