MMF – Marshmellow fondant. Brukes på samme måte som marsipan, men er mer brukt på sjokoladekaker framfor bløtekaker. Det er i utgangspunktet smeltet marshellows og melis. Her er mitt første forsøk på en kake med sånt trekk.

Dette er en sjokoladekake som er trukket med MMF. Svirlene er laget i marsipan da jeg kun hadde laget brun MMF. Inni kaken er det vaniljekrem.

Kaken ble fin, men det var veldig mye som foregikk på dette bilde. Fine farger på kaken, gult fat og så en grønn duk i bakgrunn. Ikke bra. Bilde popper litt fram til deg da så det er kanskje en god ting….