Dette er en favoritt hos min mann og jeg tenkte jeg skulle dele disse med dere. Helt vanlige luftige vaniljemuffins.
Disse kan også brukes som basis for andre muffinssmaker som f.eks appelsinsjokolade, sitron og lime

Her er oppskriften:

200 gram smør
200 gram sukker
4 egg
200 gram hvetemel
2 ts bakepulver
6 ts vaniljesukker

Rør smør og sukker hvitt
Tilsett et og et egg
Ha i det tørre og bland godt

Stekes på 180 grader i ca 10-15 minutter. Denne oppskriften blir det 20-24 muffins av.