Nå kommer bakelysten mer og mer tilbake merker jeg…… Har hatt en helg full av prøving og litt feiling merker jeg også. Morsomt å virkelig “søle” til kjøkkennet igjen. Det har gått litt hardt for seg med sjokoladen med litt skapdører og kjøkkenaparater som fikk en litt mørkere farge på seg……

I går tok jeg tak i en oppskrift jeg har hatt lyst til å prøve lenge – Red Velvet Cupcakes. Jeg har fått meg en ny favoritt når det gjelder kaker. Dette er en fløyelsmyk kake med en liten smak av sjokolade og som er knall rød. Jeg hadde litt feil rødfarge å farge med i går så vi ble ganske rød på tunga når vi spiste de. Det er en kake som bare må smakes…… jeg klarer ikke å forklare hvor god den var………..

Oppskriften jeg brukte ble relativ stor så jeg lagde en batch med 12 cupcakes og resten av røren hadde jeg i en kakeform og lagde en kake av.

 

Oppskrift kommer til å bli postet senere