Jeg har en liten stund gått rundt å tenkt på en kake som jeg har hatt lyst til å prøve meg på. En egen komponert en som inneholder mandelbunn, sjokoladebunn og fylles med sjokolademouse og bringebærmouse. Denne helgen så gikk jeg igang med dette prosjekte…. Her er resultatet:

 

Dette er mitt bidrag til konkurransen som finnes på Kalasgott sin blogg – http://kalasgott.com/tavlingar/manadens-matutmaning-augusti/

For å forklare kaken så er den bygget opp slik fra nederste lag:
- Mandelbunn
- Sjokolademouse
- Sjokoladekake
- Bringebærmouse
- Sjokoladekake
- Kaken er så dekket med sjokoladeganache

Jeg har brukt belgisk sjokolade der det var mulig. Jeg tok med kaken til mine foreldre i går for å prøvesmake og det var 2 tomler opp. Alle hadde sine favorittsmaker i kaken, men overall så var kaken en hit. Den var utrolig mektig så det holdt med en bit

Oppskriften kommer til å bli postet ved en senere anledning.