Bringebær gele

Jeg har en del bringebær liggende i fryseren som jeg har fått fra familie og jeg kom over en oppskrift på å lage hjemmelaget bringebærgele. Å lage gele viste seg å være superenkelt og det smakte bare himmelsk. Jeg gikk etter denne oppskriften:

Bringebær gele

1 liter vann
ca 400 gr bringebær
8 gelatin plater
150-200 gr sukker

  • Ha bringebær, sukker og vann i en kjele og la det koke opp. La det koke i ca 20 minutter
  • Etter ca 10 minutter legg så gelatin i bløt i en bolle med kaldt vann. Den blir da myk og kan blandes med bringebærlaken når den er ferdig.
  • Når bringebærlaken har kokt i 20 minutter sil det igjennom en sil slik at frø ikke kommer med
  • Ta gelatinplatene ut av vannet og klem ut rester. Bland platene sammen med bringebærlaken til de er oppløst
  • Fordel geleen i konfekt eller i serveringsskåler

Hjerte brownies

Når man er medlem av en kakeklubb så detter det mye rart inn i posten til tider. I en av pakkene så var tema brownies og da kom det også en form som man kan kutte ut hjerter av brownies. Den måtte jo prøves og her er resultatet

Oppskriften som er brukt er den som ligger under oppskrifter og sjokoladekake 🙂