Sjokolade muffins (Nigella Lawson)

Etter at jeg så en episode med Nigella Lawson hvor hun lagde sjokolademuffins så var jeg nødt til å finne den oppskriften. Og etter litt leting på nettet så fant jeg den…… 😀 Og den har jeg lyst til å dele med dere.

Sjokolade muffins fra Nigella Lawson

250 gr hvetemel
2 ts bakepulver
1/2 ts natron
2 ss kakao (best quality cocoa ifølge Nigella)
175 gr sukker
150 gr sjokoladeknapper eller hakket sjokolade
250 ml melk
90 gr vegetabilsk olje (f.eks soyaolje)
1 stort egg
1 ts vaniljeekstrakt

  • Bland alle de tørre ingrediensene i en bolle
  • Bland alle de våte ingrediensene i en bolle
  • Miks det våte og tørre sammen og legg røren i muffins formene. Legg gjerne litt ekstra sjokolade på toppen av røren. Yummy 🙂

Stekes på 200 grader i ca 20 min, men sjekk gjerne før det har gått full tid da alle ovner er forskjellige.

Print Friendly

3 thoughts on “Sjokolade muffins (Nigella Lawson)

  1. Godt å høre at den falt i smak 🙂 Den er utrolig lett og lage samt at den smaker utrolig godt.
    Jeg lagde den som en vertinnegave en gang – puttet alt det tørre i et Norges glass og la med oppskrift på hvor mye man trenger av det våte. De fleste har egg, melk og litt olje hjemme. I tillegg så la jeg med muffinsformer.

  2. Hei!

    Jeg jobber for nettstedet Alleoppskrifter.no der brukerne kan søke gjennom titusener av oppskrifter fra norske mat nettsteder og blogger.

    Jeg la merke til at du har et stort antall smakfulle oppskrifter i bloggen din og jeg vil gjerne foreslå deg til å ta en titt på Matbloggtoppen her: http://www.alleoppskrifter.no/matbloggtoppen

    Hvis du ønsker å legge din blogg til listen og få resept indeksert på Alleoppskrifter.no, er alt du trenger å gjøre å følge instruksjonene her: http://www.alleoppskrifter.no/ga-med-i-matbloggtoppen

    Forhåpentligvis vil din egen blogg også være opp i toppen!

    Varme hilsen,

    Elin
    Alleoppskrifter
    http://www.alleoppskrifter.no/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *